本拠地は浜松市ですが、静岡駅でもダントツの人気を誇る名物菓子の「うなぎパイ」。ご存じのようにバター、ウナギの粉、水などを混合した小麦粉の生地をローラーで伸ばし、何重にも折り重ね、寝かせて、砂糖をまぶしてはまた折り重ねたものを長いトンネル状の窯で焼き上げます。これに秘伝のウナギエキス入りのタレを塗ったパイ菓子です。
　香ばしくてサクッとした歯ざわり、コクのある甘み。いつ食べても、何度食べても美味しく、懐かしく、飽きません。
　「名物のウナギをテーマにした名物菓子を」との2代目社長の命で、昭和36年に誕生し、たちまち知名度が全国区のロングセラーに。“夜のお菓子”のキャッチコピーは、家族団らんの夕べのひとときに、という意味だそうです。

　世界文化遺産登録を目指す富士山は、日本はもとより世界にも知られた名山です。今年はその名を冠した富士山静岡空港もオープン。この開港記念菓子として誕生したのが、その名もずばりの「世界ふじ」です。
　静岡県産茶葉使用の緑茶とミルク入りの白あんを、富士山をかたどった円錐形のカステラ生地で包みます。ほんのりバター風味の生地と、緑茶の醸すすがすがしい甘さのしっとりしたあんとのコンビネーションが絶妙です。
　一見、話題性をねらったあやかり菓子のように思われがちですが、どうしてどうして、和風あん好みのお年寄りから洋風味好きの子どもにまで、幅広く喜ばれること請け合いです。

　静岡の美味しい水と新鮮な卵から生まれた、ミルククリームの入った蒸しケーキです。
　外皮は黄色みを帯びて見るからに可愛らしく、手に持つと軽くてふわふわでまさしくひよこのイメージ。この食感と、甘さを主張し過ぎないやさしいミルククリームの味がそこはかとなく口の中で溶け合います。
　お菓子の基本材料である卵をたっぷり使い、菓名は卵→ひよこ→こっこの連想から名付けて25年前に製造発売開始。静岡を代表する土産銘菓になっています。ホワイトチョコとバナナクリームで仕上げた新商品「こっこバナナゴールド」も人気です。