2024.02.29ジパング俱楽部兵庫県の魅力を満喫！絶品グルメ・絶景・温泉・歴史スポット5選｜編集部のおすすめ
広大で変化に富んだ兵庫県がもつ土地の恩恵をたっぷり受けた「食」をはじめ、「絶景」「名湯」「歴史」のテーマ別に、おすすめをご紹介。土地の魅力をより強く感じられる、個性豊かな5スポットです。
1．【食】神戸ビーフ
国内外の美食家を魅了する至極の牛肉・神戸ビーフ（大井肉店 本店）
神戸市
神戸ビーフのサーロインステーキ120グラム1万4000円（写真は300グラム）。鉄板で焼いたトーストにのせて
日本三大和牛（神戸ビーフ、松阪牛、近江牛）すべてのルーツである但馬（たじま）牛。
なかでも“肉質等級4以上”など多くの条件をクリアした肉が「神戸ビーフ（神戸牛）」です。
1871（明治4）年創業の「大井肉店 本店」4階のレストランでは、精肉店の経験から仕入れた肉質のよい神戸ビーフをいただけます。
2．【食】丹波篠山（ささやま）デカンショ豆
丹波の土壌が育む新たな特産品・丹波篠山デカンショ豆（丹波たぶち農場）
丹波篠山市
（左）水分をたっぷり含んだ土で育てられる （右）枝豆に塩を振ってもみ、さっとゆがけば絶品！
丹波黒大豆栽培の技術をもつ生産者のみが栽培できる「丹波篠山デカンショ豆」は、丹波篠山市の新たな夏の特産品。
昼夜の寒暖差が大きい地で育つことで甘みが増し、収穫後3時間以内に10度以下の冷蔵庫に入れることで新鮮な旨味を閉じ込めます。
丹波たぶち農場で採れたてを購入しましょう（販売は9時～11時30分、不定休）。
3．【絶景】砥峰高原
眼前いっぱいに広がるグリーンカーペット
神河町
数々の映画やドラマのロケ地にもなりました
森林や滝などの景勝地が多数点在する「雪彦峰山（せっぴこみねやま）県立自然公園」の一部に指定。
約90ヘクタールもの広大な高原いっぱいに鮮やかな“緑のじゅうたん”が広がる絶景は、訪れる者の目を釘付けにします。
標高約900メートルの高地にあるため、平地より涼しさも心地よく感じられます。
日本有数のススキの名所で、秋になるとススキの大海原が広がります。
4．【温泉】洲本温泉
新源泉「うるおいの湯」を満喫（ホテルニューアワジ）
洲本市
ホテルニューアワジの展望露天風呂
泉質はアルカリ性単純温泉で、紀淡（きたん）海峡や大阪湾を望む眺めが魅力。
2018年には、湯冷めしにくく肌ざわりがなめらかなことから「うるおいの湯」と名づけられた新源泉も開湯しました。
新源泉「洲本温泉 うるおいの湯」と自家源泉「古茂江（こもえ）温泉」の湯を楽しめるホテルニューアワジなど、潮風を感じつつ湯浴みできる旅館やホテルが点在しています。
5．【歴史】小京都・出石（いずし）
江戸時代から続く町並みを誇る但馬（たじま）の小京都
豊岡市
オランダ製の大時計を基にした辰鼓楼（写真奥）
1604（慶長9）年に小出吉英によって有子山麓に築城された出石城の城下町として栄えてきた出石。
城下町には町家や酒蔵など今なお江戸情緒あふれる街並みが続く。
1871（明治４）年に旧三の丸大手門脇櫓台に鼓楼として建てられ、その10年後に現在の大時計の姿となった日本最古級の時計台・辰鼓楼（しんころう）は街のシンボル。