2026.03.05ジパング俱楽部本格芋焼酎「黒霧島」で有名な霧島酒造とスターバックスのコラボから生まれた施設が誕生！｜現地発！おすすめ旅ネタ情報

現地発・おすすめ旅ネタ情報

このコーナーでは、旅好きライター・観光ナビゲーターが、ご当地ならではのおすすめスポットや旅人にとってうれしいネタをお届けします。

今回紹介するのは、宮崎県都城（みやこのじょう）市にオープンした新スポット「KIRISHIMA GREENSHIP icoia （キリシマグリーンシップイコイア）」についてです。

自然環境に配慮し、都城の自然を生かした「地域の憩いの場」

宮崎県都城市

2026年1月、大手焼酎メーカー「霧島酒造」（宮崎県都城市）の本社工場敷地内に「KIRISHIMA GREENSHIP icoia」がオープン！

霧島酒造とスターバックスとのコラボレーションプロジェクトから誕生した施設です。

自然素材を使用した、隈研吾氏デザインの建物

1916（大正5）年に創業し、本格芋焼酎「黒霧島」「赤霧島」などで全国的に知られる蔵元「霧島酒造」。今回誕生した「KIRISHIMA GREENSHIP icoia」は、スターバックスとのコラボレーションプロジェクトから誕生した施設です。

地域や自然環境への取り組みなど、持続可能な未来へ対する両社の思いが一致し、コラボレーションプロジェクトが実現しました。

建築家・隈研吾氏が手がけた店内

施設は、「地域の憩いの場」をコンセプトに建築家・隈研吾氏が手がけました。ゆるやかな曲線を描く天井には晒竹（さらしだけ）がふんだんに使用されています。

壁面には、九州南部の火山灰由来の白土・シラスに、スターバックスの店舗で出たコーヒーかすを混ぜ込んで作ったオリジナルの内装材を使用。また、組子細工やアートが随所に施されており、自然の温（ぬく）もりのなかに職人技が光る空間です。

霧島酒造の直営店「ipomea（イポメア）」

都城の雄大な自然に囲まれた施設

錦鯉が泳ぐ巨大水槽のある植物園が屋内に！

一面ガラス張りの開放的な施設には、霧島酒造の直営店やスターバックスの店舗、屋内植物園などがあります。

霧島酒造の直営店「KIRISHIMA LIFE STORE ipomea（キリシマライフストアイポメア）」では、自社の焼酎やビールのほか、お酒と相性のいいおつまみや酒器、雑貨などを販売。お酒の楽しみ方をトータルで提案しています。

自然素材をふんだんに使用したスターバックスの店舗。オリジナルアートが描かれています

エントランスには霧島酒造とスターバックスのロゴ看板が

「ipomea」では焼酎に合う地元の加工品も販売

焼酎に合う割り材も「ipomea」で購入できます

植物園「めぐりの森」には、サツマイモやコーヒーなど約60種類の亜熱帯植物が植栽されています。亜熱帯植物を眺めながら、コーヒーを手にベンチでのんびりと過ごせる憩いの空間です。

植物園「めぐりの森」。約60種類の亜熱帯植物が植えられています

植物園には錦鯉が泳ぐ巨大な水槽も

植物園には色鮮やかな錦鯉が悠々と泳ぐ巨大な水槽も！水槽に使用されている水は「霧島裂罅水（れっかすい）」。

霧島連山に降った雨がシラス層や火山灰土壌をとおり、長い歳月をかけて都城盆地の地下岩盤の割れ目に蓄えられた地下水です。

霧島酒造のすべての焼酎の仕込み水としても使用されています。

再生可能エネルギー「サツマイモ発電」を活用

自然環境に配慮した先進的な取り組みもこの施設の大きな特徴です。植物園では、焼酎造りの過程で発生する「蒸留温排水」の熱エネルギーを冬場の暖房に活用。また、施設で使用する電力は「サツマイモ発電」で100パーセントまかなわれています。

サツマイモ発電とは、焼酎かすや芋くずをメタン発酵させて生成したバイオガスを電気に変換する、霧島酒造ならではの再生可能エネルギー。

今後は、都城市内のスターバックス2店舗から出るコーヒー抽出後のコーヒーかすも、サツマイモ発電のエネルギーとして活用される予定。店舗から排出されたコーヒーかすをメタン発酵させて発電に使う試みは、全国のスターバックスで初の試みとなります。

屋上庭園から雄大な霧島山や沖水川を一望！

エントランス横の階段を上り、屋上庭園「見晴らしの丘」へ

屋外にはテラス席と芝生エリア「いこいの庭」を併設。隣接する工場から漂うサツマイモや焼酎の香りに包まれながら、都城の雄大な自然を感じることができます。

屋上庭園「見晴らしの丘」からは、霧島山や沖水川（おきみずがわ）を一望！夕暮れ時は、霧島山がオレンジ色に染まるドラマチックな光景を観賞できます。

芝生エリア「いこいの庭」。テラス席もあります

幅広い年代が楽しめる「KIRISHIMA GREENSHIP icoia」で、のんびり憩いのひとときを過ごしませんか。

KIRISHIMA GREENSHIP icoia （キリシマグリーンシップイコイア）

問い合わせ先	0986-77-3553
時間	スターバックス店舗・芝生エリア「いこいの庭」7時30分～22時、植物園「めぐりの森」9～22時・屋上庭園「見晴らしの丘」9～19時、KIRISHIMA LIFE STORE ipomea10～19時
定休日	不定
交通アクセス	日豊本線都城駅から小林駅行き宮崎交通バス約6分の沖水橋下車、徒歩約6分
URL	https://www.kirishima-icoia.jp/

この記事を書いた人

佐藤史

熊本県在住の旅行・グルメライター。自他ともに認める食いしん坊で、食べ歩きが大好き。とくにうどんをこよなく愛しており、未知なるうどんとの出逢いを求めて全国を行脚中。

※記事中の情報は2026年3月時点のものです。
※写真はすべてイメージです。
※列車やバスなどの所要時間は目安となる平均時間を表記しています。バスの運行本数が少ない場合がございますので、事前にご確認ください。
※店や施設のデータは、原則として一般料金（税込）、定休日、最終受付時間・ラストオーダーを、宿泊施設の料金は平日に2名で宿泊した場合の1名分の料金（1泊2食・税・サービス料込み）を記載しています。
※同一商品で軽減税率により料金の変わるものは、軽減税率が適用されない料金を記載。臨時休業などは省略しています。また、振替休日なども祝日として表記しています。